Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Bản quyền 2007-2015 Vui Cùng Trò Chơi
© Cổng Trò Chơi Sáng Tạo